【备料单清单表】
低筋面粉-- g
细砂糖(胚)-- g
鸡蛋-- 个
黄油/植物油-- g
基础抹面奶油-- g
裱花糖霜总量-- g
Torta Geometrica
“建筑不过是大型的糕点，糕点则是小型的建筑。”
输入三维几何参数，推演殿堂级戚风/海绵基底所需之材料。并录入手稿，测算顶层色彩糖霜之耗度。
【几何测算】 基础殿堂规模 (cm)
【画物为霜】 顶层雕花手稿
登顶殿堂需要绝美的壁画。上传任意图样，系统将等比映射至蛋糕顶端表面，测算所需之各色奶油糖霜克数及调配比例。
达芬奇的厨房笔记
“要使建筑屹立不倒，必须理解重力与承重；要使戚风蓬松不缩，必须理解蛋白的打发与热力学的膨胀定律。”
点击左方【推演结构】可开始测算。